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海水を引き込んだ大小12の水槽から、旬の魚介を新鮮なまま
お召し上がっていただけます。
定番の活造りや煮物、焼物から揚物までお好みの食べ方で
瀬戸内の美味と旬をご堪能ください。

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旅に、

ご褒美を。

会席料理

瀬戸内海の美味と旬を詰め込んだ自慢の会席料理

旬鱻名物

豊漁盛

■先付 ■前菜
■旬の瀬戸内魚介の豊漁盛(活造り付)
■唐揚げ■鍋物
■御飯 ■吸物
■香の物 ■水物

Line 199

6,000円〜12,000円 (2人前より)

瀬戸内づくし

漁火

■先付 ■瀬戸内魚介の活盛り■伝宝焼
■漁師鍋 ■揚物■煮汁うどん
■御飯 ■香の物 ■水物

6,000円〜12,000円 (2人前より)

お肉とお魚

黒毛和牛と瀬戸の幸会席

■先付■造り■煮物
■焼物 ■鍋物 ■蒸物
■御飯物 ■留椀 ■香の物■水物

5,800円

赤穂で、

活を食す。

生簀割烹

鹿久居荘では、水槽で泳いでいる魚をご賞味頂けます。(値段・調理方法は、その都度お尋ね下さい。)
海水を引き込んだいけすで、瀬戸内の新鮮なお魚を存分にお楽しみいただけます。


瀬戸内海でとれた新鮮な魚たちが大きな水槽で
優雅に泳いでいます。


泳いでいる魚の中で好きな種類の魚を選んで
釣り上げてください。


釣った魚を料理人がその場で調理をして
召し上がっていただけます。



2名様で鯛を1匹すっくた時は、片身→造り・片身→塩焼き・骨と頭→アラ煮お好みで調理させていただきます。
お子様は、アジ・メバル・カワハギなどをすくうのがお勧めです。

御膳を、

堪能する。

御膳

美味しい料理を少しずつ、ちょっと優雅な御膳を。

季節限定

牡蠣華膳

■前菜 季節の膾又は南蛮漬けなど五種盛り
■造り  旬のもの三種盛り
■小鍋 牡蠣味噌鍋
■変り皿 牡蠣のハーブ蒸しかぶらの冷製ポタージュ
■蒸し物 牡蠣羽二重蒸し
■油物 牡蠣フライ
■ご飯物 兵庫県産と石川県産のブレンド米ミルキークイーン 清汁 香の物 
■水菓子

Line 199

3,500円

迷ったらこれ

鹿久居御膳

■前菜六種盛 ■旬の造り4種盛
■天麩羅 ■茶碗蒸し ■小鉢 ■サラダ
■寿司 ■土瓶蒸し 水物 ※季節にて内容が変わります。

Line 199

3,000円

欲張り御膳

和牛と海鮮の鉄板焼御膳

■小鉢■旬の造り三種盛 ■和牛と海鮮の鉄板焼
■サラダ ■茶碗蒸し■御飯
■味噌汁 ■水物 ※季節にて内容が変わります。

Line 199

3,800円